Pulled chicken

Pulled chicken blev lördagens middag, super enkelt och riktigt gott! Behöver inte vara lika länge i ugnen som när man lagar pulled pork.

IMG_1318
Vi käkade pulled chicken med tortilla, grönsaker, ost och crème fraiche.

IMG_1319
Mums!

Du behöver:
500 gram kycklingfilé
1 gul lök
1,5 dl BBQ-sås
Salt, peppar, paprikapulver

Gör så här:
Sätt ugnen på 140 grader.
Lägg kycklingen i en form (gärna med lock) , skiva i löken, krydda och häll över BBQ-såsen.
Tillaga i ugnen 2-3 timmar, tills kycklingen är så mör att deb går att dra isär.

IMG_1320
Dra sönder kycklingen med hjälp av två gafflar.
Servera med valfria tillbehör.