Citronrutor

Blev sugen på att baka igår och det blev dom här smarriga citronrutorna.

Goda som de är eller tillsammans med en klick lättvispad grädde.

Citronrutor

Smuldeg

250 g smör

2 dl strösocker

4,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

Fyllning :

1 st citron, skalet och 1-2 msk citronsaft

2 ägg

1 msk vaniljsocker

2 dl creme fraiche

Gör så här:

Arbeta ihop smuldegen med fingertopparna. Tryck ut hälften av smulorna i en pappersklädd ugnsform 30×20 cm.

Tvätta och finriv det yttersta skalet på citronen. Pressa ut 1-2 msk citronsaft.

Rör ihop fyllningen. Häll fyllning över smuldegsbotten i formen. Strö ut den sista smuldegen över.Grädda mitt i ugnen 200° i ca 35 min. Låt svalna.

Nybakade citronrutor.

2 reaktioner på ”Citronrutor

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s