Spagettisoppa med köttfärs

God soppa som hela familjen gillade!

Spagettisoppa med köttfärs

1 gul lök

1 stor morot

1 pressad vitlöksklyfta

500 gram köttfärs

1,5 msk tomatpure

1 liter vatten

valfri mängd spagetti

2 st köttbuljongtärningar

1 msk kinesisk soja

1 burk krossade tomater

1 msk paprikapulver

1 tsk sambal oelek (mer eller mindre beroende på hur starkt du vill ha det)

salt och peppar

Gör så här:

Skala och hacka lök, vitlök och morot.

Fräs i olja i en kastrull tills löken är mjuk.

Vänd ner färsen och bryn den klar.

Häll på tomatpuré och fräs en minut.

Häll på vatten, buljong, soja, krossade tomater, paprikapulver och sambal oelek.

Låt sjuda upp och puttra tills moroten är mjuk.

Bryt ner pastan och låt sjuda tills den är klar.

Smaka av med salt och peppar.

Toppa gärna soppan med en smakrik ost (parmesan) och servera med bröd.

Lämna gärna en kommentar!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s