Måndagspasta: spagetti med skinksås

En enkel och god vardagspasta.

20130916-191032.jpg
Du behöver:
450 gram rökt påläggsskinka
1 stor gul lök
1 stor burk champinjoner
2 dl crème fraîche
2 dl matlagningsgrädde
En halv köttbuljongtärning
Pepparmix
Paprikapulver
Spagetti
Gör så här:
Skala och hacka löken, stek i smör.
Skär skinkan i bitar och låt fräsa med löken. Ha även i champinjonerna.
Krydda med pepparmix och paprikapulver.
Häll på grädden och crème fraîchen, låt puttra en god stund så såsen får gotta till sig.
Koka spagettin enligt anvisningar.

Måndagspasta: Kräftpasta

Recept på en enkel och god måndagspasta!

20130902-202453.jpg

Du behöver:
Pasta
1 grönsaksbuljong
1 liten purjo
1 burk crème fraîche parmesan och vitlök
1 burk kräftstjärtar
Dill
Parmesan
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningarna, använd buljong istället för salt.
Tvätta och strimla purjon, stek i smör. Blanda i crème fraîchen och koka upp, blanda i dill och kräftstjärtar (låt kräftstjärtarna bara bli varma, de blir lätt sega).
Häll av pastan och blanda i såsen.
Servera med parmesan och nymalen svartpeppar.

20130902-202931.jpg